伴随着红五月的姹紫嫣红，五月十二日在中天黄海大酒店，中国海鲜之乡成果展的大幕又徐徐拉开，颇具如东地方特色的海产品、农产品，展示在慕名而来的客商面前，一桌桌精心烹制的海鲜宴席精致诱人，美不胜收。

　　这次展示，共有九家海产品企业、二十家农副产品企业、十三家餐饮企业参加。一进大门，展现在人们面前的是各具特色的海鲜名品、海鲜礼品、鲜活珍品，南通北渔人和水产品有限公司参展海鲜礼品系列多，档次高；南通苏瑞食品有限公司鱼类、贝类、虾类稀有品种，引人眼球；南通洋口港实业有限公司的海产品出样整齐划一, 品种多样;在农产品展示区，参观人员欣喜地看到如东的拳头商品：南通正大集团的草鸡蛋，江苏金太阳油脂有限责任公司的“葵王”、“金太阳”等五大品牌六个系列，南通金地来酱制品有限公司的系列酱菜，如东玉奇米业中心的“玉奇”、“马塘”牌系列优质大米等，无不激起人们的好奇和购买欲望；餐饮企业展台周围，聚集了观赏的领导和客商，把人们的思绪带入了无边的想象空间，中天黄海大酒店的芙蓉佛手蜇、鸭吞目鱼烤是中天黄海厨人在继承如东特色海鲜传统基础上的又一次质的提升；旭日大酒店精心制作的翡翠文蛤饼、五月榴花红似火在色香味型上做了较大的突破；一醉酒店展示的菜肴清爽大方，别具一格；如东洋口港万豪大酒店的莲台百花开、香芒海鲜盏用料讲究，制作精致，外型美观；如东海鲜菜肴传承了优厚的海产、海风、海韵特色,并在此基础上不断突破，真正把如诗、如醉、如东呈现给国内外宾朋。

　　通过这次中国海鲜之乡成果展，一方面展示了如东企业的风彩，同时又加大了与国内各知名超市合作的力度，加速了与国内各知名超市合作的进程。上海华联超市股份有限公司管理部总经理陈宝国带领一行人来如，对南通美味佳水产品有限公司生产的海洋休闲食品和精美海产礼盒以及其他海产品产生了浓厚的兴趣，准备回去后立即派人来如进一步洽谈合作事宜；南通市品德商贸等四家超市看中了南通雪莲食品有限公司开发的鲜食富硒糯玉米，目前，鲜食富硒糯玉米已经摆上了南通雪莲食品有限公司五十多家超市的货架；上海欧尚超市有限公司对南通守俊味业有限公司的“味之琦”、“味之琦”糟方及玫瑰红乳腐系列情有独钟，江苏时代超市有限公司认为江苏宝宝集团新推出的绿色食品安全环保，非常看好……。

　　随着时间的流逝，中国海鲜之乡成果展的大幕已徐徐落下，但中国海鲜之乡成果展吹来的春风已荡漾在人们的心头，中国海鲜之乡成果展带来的累累硕果已逐步显现。这不由让人们想起一个难以忘怀的情景：前不久，江泽民来如东品尝到南通北渔人和水产有限公司生产的“仙缘”牌醉蟹时,连声说“好吃！好吃！”，这时，市委领导不失时机地介绍了如东的海鲜特色。这不仅是对如东海鲜文化的肯定，也是如东中国海鲜之乡广阔前景的有力彰显。

钱剑 卞鹏飞 沈自力

二00八五月十五